Dlaczego skrobia kukurydziana i woda zamieniają się w ciało stałe?

2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 01:50

ten skrobia kukurydziana i woda mieszanka działa jak solidny czasami i płyn w inne czasy. Ta mikstura jest przykładem zawiesiny (mieszaniny dwóch substancji), z których jedna jest drobno rozdrobniona i zdyspergowana w drugiej. Kiedy uderzysz skrobia kukurydziana ruchome piaski, zmuszasz długie cząsteczki skrobi bliżej siebie.

Podobnie możesz zapytać, co się dzieje, gdy mieszasz skrobię kukurydzianą i wodę?

Mieszanka Ooblecka nie jest typową cieczą lub ciałem stałym. ten skrobia kukurydziana i woda mieszanka tworzy płyn, który działa bardziej jak ruchome piaski niż woda : przyłożenie siły (ściskanie lub stukanie) powoduje, że staje się grubszy.

Wiedz też, czy skrobia kukurydziana rozpuszcza się w wodzie? Skrobia kukurydziana nie rozpuszcza się w woda . Jeśli kiedykolwiek gotowałeś z skrobia kukurydziana wiesz, że jest często używany jako zagęszczacz do sosów.

W związku z tym, jak sprawić, by skrobia kukurydziana stała się płynna?

Powoli dodawaj wodę, mieszając skrobia kukurydziana i podlewaj palcami, aż cały proszek będzie mokry. Dodawaj wodę, aż szlam poczuje się jak płyn kiedy miksujesz powoli. Następnie spróbuj stukać w powierzchnię palcem lub łyżką. Kiedy szlam jest w sam raz, nie rozpryskuje się - będzie czuć solidny.

Dlaczego Ooblec jest ciałem stałym i cieczą?

Skrobia kukurydziana, główny składnik Goop lub Oobleck składa się z długich łańcuchów atomów. Kiedy przesuwasz je powoli obok siebie, płyną jak płyn ponieważ mogą łatwo przesuwać się obok siebie. Kiedy je ściskasz, toczysz lub poruszasz, „łańcuchy atomów” splątają się i tworzą solidny !