Jaki kolor zmienia jod, gdy obecna jest glukoza?
Jaki kolor zmienia jod, gdy obecna jest glukoza?

Wideo: Jaki kolor zmienia jod, gdy obecna jest glukoza?

Wideo: Jaki kolor zmienia jod, gdy obecna jest glukoza?
Wideo: KOTY PSY RYNEK RYB I PAPUG NIE PRZYNOSI ODESSY 14 lutego TOP 5 psów. 2024, Lipiec
Anonim

W obecności skrobi jod zmienia się niebieski /czarny kolor. Za pomocą tego testu z roztworem jodu można odróżnić skrobię od glukozy (i innych węglowodanów). Na przykład, jeśli dodamy jod do obranego ziemniaka, zrobi się czarny. Odczynnik Benedicta może być używany do testowania glukozy.

Wiedz też, jaki kolor zmienia jod, gdy obecna jest skrobia?

niebiesko-czarny

A także, jaki kolor ma Benedykt, gdy obecna jest glukoza? Roztwór Benedicta służy do testowania cukrów prostych, takich jak glukoza. To jasne niebieski roztwór soli sodu i miedzi. W obecności cukrów prostych niebieski roztwór zmienia kolor na zielony, żółty , oraz ceglasty , w zależności od ilości cukru.

Po drugie, czy jod reaguje z glukozą?

Jod tworzy kompleks od niebieskiego do czarnego ze skrobią, ale czy nie reagować z glukozą . Gdyby jod jest dodawany do glukoza rozwiązanie, jedynym widocznym kolorem jest czerwony lub żółty kolor jod . Skrobia nie będzie reagować z odczynnikiem Benedicta, dzięki czemu roztwór pozostanie niebieski.

Dlaczego skrobia zmienia kolor po dodaniu jodu?

Amyloza w skrobia odpowiada za powstawanie głębokiego błękitu kolor w obecności jod . ten jod cząsteczka wślizguje się do wnętrza cewki amylozy. To sprawia, że liniowy kompleks jonów trijodkowych jest rozpuszczalny, który wsuwa się do cewki skrobia powodując intensywny niebiesko-czarny kolor.

Zalecana: