Jak pieczenie wpływa na kości?
Jak pieczenie wpływa na kości?

Wideo: Jak pieczenie wpływa na kości?

Wideo: Jak pieczenie wpływa na kości?
Wideo: Pieczony boczek / Oddaszfartucha 2024, Lipiec
Anonim

Co oznacza pieczenie i moczenie w kwasie wydaje się robić do kości ? Pieczenie ten kość wydaje się usuwać cały materiał organiczny, dzięki czemu kość twardy i sztywny. Moczenie kość w kwasach wydaje się usuwać wszystkie materiały nieorganiczne, dzięki czemu kość bardzo elastyczny.

Tak więc, co się dzieje, gdy pieczesz kość?

Pieczenie ten kość rozkłada kolagen. Bez kolagenu kość jest kruchy i łatwy do złamania. Jeśli kości w twoim ciele brakowało kolagenu, łatwo by się łamały.

Podobnie, co się stanie, gdy włożysz kość do octu? Kiedy kurczak kość został umieszczony w szklance ocet winny , kwas w ocet winny rozpuścił węglan wapnia tak, że pozostał tylko kolagen. Wapń (minerał w węglanie wapnia) jest potrzebny do produkcji naszego kości silny. Kiedy nie ma wystarczającej ilości wapnia, nasz kości stają się miękkie i bardziej podatne na pękanie.

Następnie pojawia się pytanie, co dzieje się z rozgrzaną kością?

Po delikatnym naciskaniu na podgrzana kość i traktowany kwasem kość , co się dzieje ? Podgrzana kość staje się kruchy i reaguje na nacisk łamaniem. ten kość traktowane zgięciami kwasowymi. Moczenie kość w kwasie spowoduje utratę węglanu wapnia, dzięki czemu będzie bardzo elastyczny.

Jaką funkcję pełnią sole wapnia w kościach?

Wapń jest potrzebna do prawidłowego działania serca, mięśni szkieletowych i układu nerwowego. Dodatkowo, wapń odgrywa ważną rolę rola w krzepnięciu krwi (zatrzymuje krwawienie). Nasz kości sklep wapń które mogą być uwalniane w zależności od potrzeb naszego organizmu. Wapń naturalnie występuje w wielu spożywanych przez nas produktach spożywczych.

Zalecana: