Gdzie jest produkowany mastyk?
Gdzie jest produkowany mastyk?

Wideo: Gdzie jest produkowany mastyk?

Wideo: Gdzie jest produkowany mastyk?
Wideo: Peugeot 508 (2017) - epoksyd i uzupełnienie mastyk. 2024, Wrzesień
Anonim

Wschodnie Morze Egejskie

Tutaj, gdzie uprawia się Mastic?

Aromatyczna żywica w kolorze kości słoniowej, znana również jako kit , jest zbierany jako przyprawa z uprawiany mastyks drzewa dorosły na południu greckiej wyspy Chios na Morzu Egejskim, gdzie znana jest również pod nazwą „łzy Chios”.

Następnie pojawia się pytanie, jak powstaje guma mastyksowa? W okresie żniw, który trwa od lipca do października, nacięcia są zrobiony w korze, aby wyssać cenioną żywicę. Ponieważ wydobyty sok ma kształt łzy, guma mastyksowa jest często określany jako „krople z Chios”. Guma mastyksowa jest tradycyjnie używany do żucia guma.

W związku z tym, z czego wykonany jest mastyks?

Mastika, czyli jak wiemy, kit , to żywica pochodząca z drzewa Pistacia lentiscus. Bryłki tej wysuszonej żywicy są jednymi z pierwszych zarejestrowanych substancji żutych przez ludzi ze względu na ich orzeźwiający smak, wczesny poprzednik współczesnej gumy do żucia.

Co to jest mastyk w gotowaniu?

We wschodniej części Morza Śródziemnego Chios kit jest uważany za przyprawę do jedzenia. Jest powszechnie używany do pieczenie oraz gotowanie , dodając swój aromat do produktów spożywczych, takich jak brioszki, lody i inne desery. Jest szczególnie znana kuchni arabskiej, ale od niedawna kit jest również coraz częściej używany w języku japońskim gotowanie.

Zalecana: