Jaki ser mogę jeść z nietolerancją laktozy?

2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 01:49

Sery które są niskie w laktoza obejmują parmezan, szwajcarski i cheddar. Umiarkowane porcje tych sery mogą często tolerowane przez osoby z Nietolerancja laktozy (6, 7, 8, 9). Sery które wydają się być wyższe w laktoza włączać ser do smarowania, miękkie sery jak Brie czy Camembert, domek ser i mozzarellą.

Pytanie brzmi również, jakie sery są naturalnie wolne od laktozy?

Oto dziewięć najpopularniejszych serów z najniższym zakresem laktozy:

• Ser Muenster. Zakres 0-1,1% laktozy.
• Ser Camembert. Zakres 0-1,8% laktozy.
• Ser Brie. Zakres 0-2% laktozy.
• Cheddar (odmiany łagodne i ostre) Zakres 0-2,1% laktozy.
• Ser Provolone. Zakres 0-2,1% laktozy.
• Gouda. Zakres 0-2,2% laktozy.
• Niebieski. Zakres 0-2,5% laktozy.
• Parmezan.

Następnie pojawia się pytanie, czy możesz jeść ser, jeśli nie tolerujesz laktozy? Z Nietolerancja laktozy , możesz nadal jeść ser , ale wybieraj ostrożnie. Twarde, postarzane sery jak szwajcarski, parmezan i cheddar są niższe w laktoza . Jeśli ty chcesz uniknąć Mleczarnia całkowicie, spróbuj laktoza - darmowy oraz Mleczarnia - darmowe sery.

Należy również wiedzieć, czy w serze jest jakaś laktoza?

Porównaj z 12 gramami laktoza w jakiś 8 uncji szklanki mleka. Ser ze śladowymi poziomami (mniej niż 0,5 grama) laktoza ) Naturalne, postarzane ser (takich jak Cheddar, Parmezan i Swiss) mogą być trawione przez wiele osób z laktoza nietolerancja. Dlatego świeże sery zawierać więcej laktoza niż wiek sery.

Czy w serze feta jest laktoza?

ser feta nie jest laktoza -za darmo, ale zawiera mniej laktoza niż inne produkty mleczne i zazwyczaj jest spożywany w małych porcjach, co ogranicza ilość laktoza strawiony. ser feta jest kulturalnym ser który zawiera enzymy, które pomagają rozłożyć laktoza naturalnie.