Kto jest najbardziej narażony na niedobór tiaminy?
Kto jest najbardziej narażony na niedobór tiaminy?

Wideo: Kto jest najbardziej narażony na niedobór tiaminy?

Wideo: Kto jest najbardziej narażony na niedobór tiaminy?
Wideo: WITAMINA B1 - KTO jest narażony na NIEDOBORY i JAKIE są OBJAWY? | #pigułkawiedzy 2024, Czerwiec
Anonim

Osoby, które zwykle jedzą pewne surowe ryby słodkowodne; surowe skorupiaki; a paprocie są wyżej ryzyko z niedobór tiaminy ponieważ te produkty spożywcze zawierają tiaminazę, która normalnie jest dezaktywowana przez ciepło podczas gotowania (1).

Biorąc to pod uwagę, kto jest najbardziej narażony na niedobór tiaminy?

Osoby, które zwykle jedzą pewne surowe ryby słodkowodne; surowe skorupiaki; a paprocie są wyżej ryzyko z niedobór tiaminy ponieważ te produkty spożywcze zawierają tiaminazę, która normalnie jest dezaktywowana przez ciepło podczas gotowania (1).

Podobnie, które z poniższych jest najlepszym źródłem tiaminy? Tiaminę można znaleźć w wielu produktach pełnoziarnistych, takich jak brązowy ryż, kasza i pieczywo pełnoziarniste. Białe pieczywo, makarony, gotowe do spożycia płatki a wiele innych wypieków jest „wzbogaconych” przez producenta witaminami z grupy B, takimi jak tiamina. Fasolka po bretońsku, czarna fasola, czarny groszek i orzeszki ziemne są również dobrym źródłem tiaminy.

Zapytano również, kto jest najbardziej zagrożony niedoborem witaminy B1?

Kończy się tiamina (rodzaj B witamina ) może postawić cię na ryzyko na poważny stan zwany beri-beri. Ponieważ tak wiele produktów spożywczych jest bogatych w tiamina , beri-beri jest bardzo rzadkie w Stanach Zjednoczonych. Jednak nadużywanie alkoholu i niektóre problemy medyczne mogą zwiększyć twój ryzyko dla niedobór tiaminy.

Czy możesz umrzeć z powodu niedoboru tiaminy?

A niedobór jednej witaminy B1 ( tiamina ), Móc spowodować potencjalnie śmiertelną chorobę mózgu zwaną encefalopatią Wernickego. Objawy Móc obejmują splątanie, omamy, utratę koordynacji mięśni i problemy ze wzrokiem. Nieleczona, stan Móc prowadzić do nieodwracalnego uszkodzenia mózgu i śmierć.

Zalecana: