Czy mięso organiczne jest rakotwórcze?

2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 01:49

Mięsa , organiczny lub nie, które są gotowane w wysokich temperaturach zwykle zawierają znaczne ilości amin heterocyklicznych, substancje rakotwórcze ta forma jako mięso kucharze. Badanie amin z 2005 r. wykazało, że prawie 80 procent badań na ludziach wykazało związek między występowaniem raka a spożywaniem dobrze zrobionych mięso.

Czy w związku z tym organiczne mięso nadal jest dla ciebie złe?

Trochę mięso ekologiczne a drób ma ich więcej niż konwencjonalne produkty. Powodem jest dieta: zwierzęta, które jedzą więcej trawy, mają ogólnie niższy poziom tłuszczu i wyższy poziom omega-3 niż zwierzęta karmione większą ilością zboża. Ale konwencjonalne mięso jest bardziej podatny na zanieczyszczenie bakteriami opornymi na antybiotyki.

Wiedz też, które mięso jest rakotwórcze? Światowa Organizacja Zdrowia sklasyfikowała przetworzone wędliny – w tym szynka, salami, boczek i frankfurty – jako Grupa 1 czynnik rakotwórczy co oznacza, że istnieją mocne dowody, które zostały przetworzone wędliny przyczyną raka. czerwony mięso , Jak na przykład wołowina , jagnięcina i wieprzowina zostały sklasyfikowane jako „prawdopodobna” przyczyna raka.

Czy zatem wołowina karmiona trawą jest rakotwórcza?

Trawa - karmiona wołowina ma najniższy czerwony mięso ryzyko raka. Jedzenie czerwonego mięso który się wypasał trawa całe jego życie stwarza potencjalnie mniejsze ryzyko zachorowania na raka niż grudki karmiona wołowina , według badań Mayo Clinic.

Jakie pokarmy są rakotwórcze?

Oto kilka codziennych produktów spożywczych i napojów oznaczonych jako rakotwórcze:

• Przetworzone mięso, takie jak bekon, kiełbaski, hot-dogi, pepperoni, prosciutto, suszona wołowina i salami (każde mięso zakonserwowane przez peklowanie, solenie lub wędzenie lub przez dodanie chemicznych konserwantów)
• Napoje alkoholowe.
• Ryba solona (po chińsku)