Jak powstają glikozydy?
Jak powstają glikozydy?

Wideo: Jak powstają glikozydy?

Wideo: Jak powstają glikozydy?
Wideo: Carbohydrate - Glycoside formation hydrolysis | Chemical processes | MCAT | Khan Academy 2024, Lipiec
Anonim

Glikozydy . Powstają glikozydy gdy anomeryczna (hemiac-etalowa lub hemiketalowa) grupa hydroksylowa monosacharydu ulega kondensacji z grupą hydroksylową drugiej cząsteczki, z eliminacją wody. Glikozydy są nazwane od cukru, który zapewnia grupę hemiacetalową.

Podobnie, jak powstaje wiązanie glikozydowe?

Wiązania glikozydowe są kowalencyjna substancja chemiczna obligacje które łączą cząsteczki cukru w kształcie pierścienia z innymi cząsteczkami. Oni Formularz przez reakcję kondensacji pomiędzy alkoholem lub aminą jednej cząsteczki a anomerycznym węglem cukru, a zatem może być łączona przez O lub przez N.

Po drugie, co robią glikozydy? Sercowy glikozydy to leki stosowane w leczeniu niewydolności serca i niektórych nieregularnych rytmów serca. Są jedną z kilku klas leków stosowanych w leczeniu serca i powiązanych schorzeń. Sercowy glikozydy występują w kilku roślinach, w tym w liściach naparstnicy (naparstnicy).

W związku z tym, jakie są główne glikozydy?

Dwójka glikozydy pierwotne , stewiozyd i rebaudiozyd A są stosowane jako naturalne słodziki w wielu krajach. Te glikozydy mieć stewiol jako część aglikonu. Kombinacje glukoza lub ramnoza-glukoza są związane z końcami aglikonu, tworząc różne związki.

Jakie odczynniki mogą powodować hydrolizę glikozydów?

Enzymy, które hydrolizują glikozydowy obligacje nazywane są „ glikozyd hydrolazy” lub „glikozydazy”. Najbardziej znanym disacharydem jest sacharoza (cukier stołowy). Hydroliza sacharozy daje glukozę i fruktozę. Inwertaza to sacharaza stosowana przemysłowo do hydroliza sacharozy do tzw. cukru inwertowanego.

Zalecana: