Jak trawione są węglowodany w żołądku?
Jak trawione są węglowodany w żołądku?

Wideo: Jak trawione są węglowodany w żołądku?

Wideo: Jak trawione są węglowodany w żołądku?
Wideo: TRAWIENIE białek lipidów węglowodanów - ANATOMIA i FIZJOLOGIA - KOREPETYCJE z BIOLOGII - 263 2024, Lipiec
Anonim

Kwaśne środowisko w brzuch zatrzymuje działanie enzymu amylazy. Trawienie z węglowodany jest wykonywany przez kilka enzymów. Skrobia i glikogen są rozkładane na glukozę przez amylazę i maltazę. Sacharoza (cukier stołowy) i laktoza (cukier mleczny) są odpowiednio rozkładane przez sacharozę i laktazę.

Dlaczego w ten sposób węglowodany nie są trawione w żołądku?

Kiedy węglowodany zdobyć żołądek nie następuje dalszy rozkład chemiczny, ponieważ enzym amylaza nie nie funkcjonować w kwaśnych warunkach brzuch . Gruczoły ślinowe wydzielają amylazę ślinową, która rozpoczyna chemiczny rozkład węglowodany poprzez zerwanie wiązań pomiędzy monomerycznymi jednostkami cukru.

Podobnie, jak rozkładają się węglowodany? Kiedy jesz węglowodany Twoje ciało je łamie w dół w cukry proste, które są wchłaniane do krwiobiegu. Gdy poziom cukru w organizmie wzrasta, trzustka uwalnia hormon zwany insuliną.

Mając to na uwadze, jak trawione są węglowodany?

Węglowodany są trawione w usta , żołądek i jelito cienkie . Enzymy karbohydrazy rozkładają skrobię na cukry. Ślina w twoim usta zawiera amylazę, która jest kolejnym enzymem trawiącym skrobię.

Czy węglowodany są trudne do strawienia?

Węglowodany dostarczają organizmowi większość energii. Jako źródło energii, kompleks węglowodany są lepszym wyborem. Jednak dla ogólnego odżywiania jest to więcej trudny powiedzieć. Prosty węglowodany , czyli cukry, składają się z krótszych łańcuchów cząsteczek i są szybsze do strawić niż skomplikowane węglowodany.

Zalecana: