Czy istnieje ser mozzarella bez laktozy?
Czy istnieje ser mozzarella bez laktozy?

Wideo: Czy istnieje ser mozzarella bez laktozy?

Wideo: Czy istnieje ser mozzarella bez laktozy?
Wideo: PRODUKTY BEZ LAKTOZY = CHEMIA I DOSYPKA CUKRU? 2024, Czerwiec
Anonim

Granarolo Mozzarella bez laktozy jest lekkostrawny nawet przez tych, którzy są nietolerancja laktozy lub masz trudności z trawieniem, ponieważ laktoza rozkłada się na dwa cukry, glukozę i galaktozę, które są łatwo przyswajalne.

Granarolo Laktoza - darmowa Mozzarella.

wartość energetyczna 989 kJ -238 kcal
Laktoza <0,01 grama

Podobnie można zapytać, czy mozzarella jest OK na nietolerancję laktozy?

Ser ze śladowymi poziomami (mniej niż 0,5 grama) laktoza ) Naturalne, dojrzałe sery (takie jak cheddar, parmezan i szwajcarski) mogą być trawione przez wiele osób z Nietolerancja laktozy . Ser o niskim poziomie (mniej niż 5 gramów) laktoza ) Świeży niedojrzały ser (np. ser Mozzarella , serek śmietankowy i ricotta) nie dojrzewają.

Podobnie, czy w serze mozzarella jest mleko? Ser mozzarella to krojony twaróg ser pochodzące z Włoch. Tradycyjny Ser mozzarella jest zrobione z mleko bawołów wodnych hodowanych w bardzo niewielu krajach, takich jak Włochy i Bułgaria. W rezultacie większość Dostępne sery mozzarella teraz są zrobione z krowie mleko.

Tutaj, jaki ser nie ma laktozy?

Sery o niskiej zawartości laktozy to parmezan, szwajcarski i ser Cheddar . Umiarkowane porcje tych serów mogą być często tolerowane przez osoby z nietolerancją laktozy (6, 7, 8, 9). Sery, które mają wyższą zawartość laktozy to pasty serowe, miękkie sery, takie jak Brie lub Camembert, twarożek i mozzarella.

Czy ser mozzarella jest lekkostrawny?

Twarde, postarzane sery generalnie mają niższy poziom laktozy – ponieważ duża część serwatki zawierającej laktozę jest odsączana – będą to łatwiejsze do strawienia . Przykłady dobrego ser do wyboru: cheddar, Colby, Swiss, parmezan, Monterey Jack, dojrzewający ser Mozzarella , Gruyère APO, niebieski, pecorino, asiago i inne wiekowe sery.

Zalecana: