Spisu treści:

Dlaczego Ampalaya jest gorzka?
Dlaczego Ampalaya jest gorzka?

Wideo: Dlaczego Ampalaya jest gorzka?

Wideo: Dlaczego Ampalaya jest gorzka?
Wideo: Ampalaya Bitter Gourd (Bahay Kubo Ep. 3) 2024, Czerwiec
Anonim

Cóż, właśnie się tego nauczyłem ampalaja jest melonem, więc jest owocem. Od gorzki jej walorem leczniczym jest smak – obecność substancji zwanej momorcydyną. Ampalaja zawiera mieszankę flawonoidów i alkaloidów, która sprawia, że trzustka produkuje insulinę kontrolującą poziom cukru we krwi u diabetyków.

Dlaczego więc gorzka tykwa jest gorzka?

Wszystkie części rośliny, w tym owoce, są gorzki ze względu na obecność związku zwanego momordycyną. Owoc znany jest jako „karela” w Indiach i jako „ gorzka tykwa " lub " gorzki squash” w wielu innych krajach.

Podobnie, jakie są zalety Ampalaya? ten liść sok jest podobno dobrym środkiem przeciwkaszlowym (tj. zatrzymuje kaszel), przeciwgorączkowym (tj. na gorączkę), przeczyszczającym i przeciwrobaczym (tj. przeciwko obleńcom). Ampalaja jest również stosowany w leczeniu bezpłodności u kobiet i rzekomo może łagodzić problemy z wątrobą.

Wiedz też, jak wydobyć gorycz z Ampalayi?

Procedura A:

  1. Włóż pokrojoną ampalaję do dużej miski.
  2. Dodaj 1/2 szklanki soli. Dobrze wymieszaj i odstaw na co najmniej 30 minut. Sól naturalnie wydobywa gorzki sok z ampalai.
  3. Dobrze spłucz i odcedź.
  4. Powtórz procedury 1~3, jeśli chcesz pozbyć się gorzkiego smaku ampalai. Dobrze spłucz i odcedź.

Jakie są skutki uboczne gorzkiej tykwy?

Skutki uboczne gorzkiego melona obejmują:

  • Ból brzucha i biegunka (z sokiem z gorzkiego melona, kilka razy więcej niż zalecane ilości)
  • Ból głowy, gorączka i śpiączka (przy nadmiernym spożyciu nasion)
  • Pogorszenie niskiego poziomu cukru we krwi (hipoglikemia)

Zalecana: