Czy możesz dostać jadu kiełbasianego z owoców w puszkach?
Czy możesz dostać jadu kiełbasianego z owoców w puszkach?

Wideo: Czy możesz dostać jadu kiełbasianego z owoców w puszkach?

Wideo: Czy możesz dostać jadu kiełbasianego z owoców w puszkach?
Wideo: Poradnik Preppera - konserwy i weki 2024, Lipiec
Anonim

Źródło żywności przenoszonej przez żywność botulizm często jest w domu- w puszkach pokarmy o niskiej zawartości kwasu, takie jak owoce , warzywa i ryby. Jednak choroba wystąpiła również w przypadku ostrej papryki (chili), pieczonych ziemniaków w folii i oleju z dodatkiem czosnku.

Poza tym, jak możesz stwierdzić, czy żywność w puszkach ma zatrucie jadem kiełbasianym?

Według National Institutes of Health objawy mogą pojawić się od 6 godzin do 10 dni i obejmują podwójne lub niewyraźne widzenie, opadające powieki, niewyraźną mowę, trudności w połykaniu i osłabienie mięśni. Wgnieciony, pęknięty lub wybrzuszony puszki ostrzegają oznaki że produkt może nie być bezpieczny.

Wiedz też, jak długo trwa wzrost zatrucia jadem kiełbasianym w puszkach? Początek botulizm to zwykle od 18 do 36 godzin po zjedzeniu skażonego jedzenie , chociaż może być tak wkrótce jak cztery godziny i jak długie jak osiem dni.

W związku z tym, czy możesz dostać jadu kiełbasianego z żywności w puszkach?

Botulizm to paraliżująca mięśnie choroba wywołana przez toksynę wytwarzaną przez bakterię Clostridium botulinum . Takie bakterie są powszechnie spotykane w glebie. Zazwyczaj komercyjnie konserwy są podgrzewane wystarczająco długo i do wystarczająco wysokich temperatur, aby zabić zarodniki, które w przeciwnym razie Móc rosną i produkują toksynę.

Czy możesz dostać zatrucia pokarmowego z konserw?

Konserwy , szczególnie w domu- w puszkach produkować, Móc zawierają bakterie, które nie potrzebują tlenu do rozmnażania i nie są niszczone przez gotowanie. Ta bakteria powoduje zatrucie jadem kiełbasianym, rzadki, ale potencjalnie śmiertelny zatrucie pokarmowe . Surowe owoce morza, zwłaszcza skażone skorupiaki, mogą wywołać zatrucie pokarmowe.

Zalecana: