Jaka część kaktusa jest jadalna?

2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 01:49

Jadalny kaktus charakteryzuje się mięsistymi, owalnymi liśćmi (zwykle zwanymi padami lub łopatkami) nopalu (opuncja opuncji) kaktus . O miękkiej, ale chrupiącej konsystencji, która również staje się nieco lepka (podobnie jak okra) po ugotowaniu, jadalny kaktus smakuje podobnie do lekko cierpkiej zielonej fasoli, szparagów lub zielonego pieprzu.

W związku z tym, jaką część kaktusa możesz zjeść?

Szeroki, płaski kaktus Podkładki („nopales”) są używane w wielu meksykańskich daniach głównych, takich jak sałatki, jajka oraz jako nadzienie do innych potraw. ten kaktus owoce, czasami nazywane „Opuncją” są bardzo słodkie i Móc być spożywane na surowo, prosto z rośliny.

Dodatkowo, czy możesz zjeść wnętrze kaktusa? Możesz uzyskać trochę wilgoci z kaktus owoce i wszystko kaktus owoc jest jadalny, choć wszystko robić nie smakuje dobrze. Seri nazwali beczkę Coville'a (Ferocactus emoryi), „beczkę, która zabija”, ponieważ jedzenie ciało kaktus powoduje nudności, biegunkę i przejściowy paraliż.

Aby wiedzieć, jak możesz stwierdzić, czy kaktus jest jadalny?

Wiele jadalne kaktusy należą do jednego z ponad 200 gatunków Opuntia, znanych również jako Nopales, Nopalitos, the Kaktus Gruszka, czyli wiosło Kaktus . Liście i owoce w kształcie jajka (lub „tuńczyki”) wszystkich Opuncji są jadalny . Możesz zidentyfikować Gatunki opuncji mają owalne, płaskie liście lub „łopatki”, pokryte małymi kolcami.

Czy możesz zjeść surowego kaktusa?

Jadalny kaktus może być zjedzone na surowo lub gotowane. Aby gotować, gotuj na parze nad wrzącą wodą przez kilka minut (jeśli gotowane są zbyt długo Wola tracą chrupiącą konsystencję). Następnie pokrój i jeść ! Kaktus może również pokroić i podsmażyć na maśle lub oleju przez kilka minut.