Kiedy należy zadzwonić do swojego przełożonego w sprawie zdrowia osób zajmujących się jedzeniem w Oregonie?
Kiedy należy zadzwonić do swojego przełożonego w sprawie zdrowia osób zajmujących się jedzeniem w Oregonie?

Wideo: Kiedy należy zadzwonić do swojego przełożonego w sprawie zdrowia osób zajmujących się jedzeniem w Oregonie?

Wideo: Kiedy należy zadzwonić do swojego przełożonego w sprawie zdrowia osób zajmujących się jedzeniem w Oregonie?
Wideo: Wideokomentarz GPW #60 - 21.03.2022 r. 2024, Lipiec
Anonim

Odczekaj co najmniej 24 godziny po ustaniu wymiotów lub biegunki przed powrotem do pracy. Powiedzieć twój menedżer Jeśli ty którykolwiek z tych objawów. Jeśli menedżer ma pytania, on lub ona może połączenie hrabstwo Zdrowie Dział. Robić nie obsługiwać jedzenie z zakażonym wrzodem, oparzeniem, skaleczeniem lub owrzodzeniem Twój ręka.

Podobnie, jakie choroby powinieneś zgłosić swojemu przełożonemu?

ten Listy kodów żywności FDA ten następujące objawy, które musi być zgłoszone przez osoby zajmujące się jedzeniem do ich menedżerowie : wymioty, zakażone rany, biegunka, zażółcenie ten skóra lub oczy, lub a ból gardła w towarzystwie a gorączka. Możliwie, że ty mieć a dłuższa lista powodów do pracy niż wzywania chorych.

Po drugie, jaka jest strefa niebezpieczna zdefiniowana w instrukcji obsługi żywności? Kontrola temperatury. Właściwa kontrola temperatury i jedzenie praktyki postępowania są niezwykle ważne, aby zapobiec rozwojowi bakterii w potencjalnie niebezpiecznych żywność . Ten Strefa niebezpieczeństwa ” to zakres temperatur od 41ºF do 135ºF. Bakterie rozwijają się bardzo szybko w Strefa niebezpieczeństwa.

W związku z tym, komu potrzebna jest karta obsługi żywności?

Prawie wszystkie stany wymagają, aby co najmniej jedna osoba na jedzenie ciężarówka (tam, gdzie jest rozpakowana) żywność lub jedzenie przygotowanie) wymagane jest posiadanie obsługa żywności pozwolić. Nazywany jest również licencją, certyfikatem, karta lub poświadczenia.

Który objaw nie wymaga od pracownika żywności pozostania w domu?

Kiedy ktoś ma objawy biegunka , wymioty lub żółtaczka , powinni trzymać się z dala od miejsca pracy, według Bucknavage. A jeśli mają ból gardła oraz gorączka , należy im ograniczyć możliwość przygotowywania i podawania posiłków.

Zalecana: